のんびり趣味を楽しむ私の毎日


by duffne-rabi

大豆・・・。

   ・6月14日  夕食
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   ・卯の花煮
   ・油揚げのカリカリ焼き
   ・から揚げ入り野菜炒め
   ・メカブ酢
   ・玄米ご飯

うぅぅ~ん、今日の夕食は見事に大豆のオンパレード。いけませんね。
しかもお皿に載ってる映像が美しくない・・・すみません。
卯の花煮は薄味で私にしてはよくできました!
でも、父と母に言わせると「薄い・・・」の一言。
私も濃い味付けは好きだったんですけど、
最近は薄味でも美味しく感じるように♪うんっいいことだ。

油揚げのカリカリ焼きはフライパンでカリッと焼いて
生姜醤油でいただきました。

から揚げというのはもちろんお肉ではなく
大豆タンパクのから揚げです。
キャベツなどの野菜と一緒に炒め、
オーサワの万能たれで味付けました。
これは私よりも両親の方が喜んで食べていました。

メカブ酢には納豆と長いもを入れネバネバ大作戦☆
私は納豆といいトロロといいネバっとしたもの大好きです。

写真には載っていませんが、これにあと母の作った
カレイの煮物を食べました。

最近は両親とも私の作ったものも食べてくれるので
母は1~2品作って私が帰ってくるのを待ってくれている日もあります。
二人とも血圧が高かったり、コレステロールが高かったり
糖尿病だったりとそれぞれ病気をもっているので
私の提案するマクロビ食を意外と素直に食べてくれます。
ただ、動物性がないと寂しいとか、
父は玄米が嫌だとかまだ色々ありますけどね・・・。
私も病気界のサラブレット!?なのでいまからマクロビで
健康を維持していきたいものです。

今日の食事もそうですけど、
私の作るメニューはバランスがとれていません(泣)
そろそろ本格的に勉強しないと!!
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# by duffne-rabi | 2007-06-14 21:43 | マクロビ

にっくき毛穴退治◎

最近、私の毛穴お掃除のおともはコレ☆

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ナショナル
スポットクリア










コレはお風呂場でも使えて便利なんです。
私は週に1~2度の割合で愛用中。
先端が掃除機のように肌に吸いついて鼻の脂を吸引してるって感じです。
洗顔後、湯船につかりながらのんびりと毛穴対策してます!!
まさにスポットクリアという名前にぴったりな一品。
電気屋さんで4千円ちょっとだったと思います。

使い始めてまだ半月ほどなんですが、
微妙に毛穴が小さくなってきているきがします。

美白も外だけでなく食べ物も大切なように
毛穴にも効く食べ物があるんでしょうが・・・、何なんですかね?
定番のビタミン系が豊富なものかな??



   ・6月13日  夕食



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こうやって冷静に見ると、
なんとなく今日の私の夕食は朝食のようです・・・。

   ・豆腐と長いものオムレツ
   ・しいたけの玄米詰め ねぎみそ焼き
   ・野菜のねぎみそ炒め
   ・じゃがいもとアボカドのサラダ
   ・おから入りパン

豆腐と長いものオムレツはizumimirunさんのレシピで。
本当にふわふわのオムレツに仕上がるので大好きです。
明日のお弁当にも入れる予定です♪

しいたけの玄米詰めは月森紀子さんの「玄米菜食」から。
味付けはおいしかったのですが、いまいちしいたけに火が通って
ない気がしてビクビクしながら食べました。

野菜のねぎみそ炒めは、たっぷりの野菜をウォーターソテーした
ものに、しいたの玄米詰めに使ったねぎみそをとかして味付けしました。
ウォーターソテーすると野菜の甘味が出ておいしいので
よく作ります。油も使わなくてヘルシーですし♪

おから入りのパンは市販のもので、具におからが入っているのではなく
生地に練りこんであるタイプでした。
ふっくら素朴な味わいです。

アボカドとじゃがいものサラダ・・・、いけない取り合わせですね。
でも今日も30度近くあったので
体を冷やしそうなこの2つの野菜を食べちゃいました。
私って本当に体の欲しがるものを自由に食べすぎでしょうか???
でも、あれもだめこれもだめと拒絶するよりも
自分なりに楽しんでマクロビをして、自分の体が「いらない」と
拒んでくる食べ物を見つけていけたらいいと思います。
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# by duffne-rabi | 2007-06-13 21:00 | 美容

蛍草

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今日は火曜日、茶道教室の日。
さすがに蒸し暑かった今日は、窓を開け放ったお茶室には
無数の蚊が・・・。
つい、作法の途中に蚊をたたいてしまう集中力のない私。
でも2匹もたたいたのに、ひじをしっかりさされていました。

そんな今日のお菓子のお題は「蛍草」
見づらいかもしれませんが、草の様なお菓子の上に
小さな黄色いゼリーがのっているんです。
ずばり、それが蛍の光を表しているんでしょうね。
そんな細かい職人さんに心ときめかせてしまいます。

今日は和菓子の他にも会社で貰いもののお菓子を食べてしまったので
明日からはしっかり節制しないと☆
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# by duffne-rabi | 2007-06-12 22:27