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のんびり趣味を楽しむ私の毎日


by duffne-rabi

旅に向けて

日曜がハワイへの旅立ちの日。
毎日仕事や料理に追われてまったく準備していない私・・・。

でも、義母に言われて食材を使い切ることだけは頑張っています。
そんな今日のメニューはカレー☆☆☆
芽が出てきていたジャガイモや
しんなりしてきた人参もどうにか使い切ることができました!!!
沢山できたけど、もちろん余りは冷凍しちゃいます。

あと、旅行用に何を着るのかは決めました(笑)

約10年ぶりのハワイ。
楽しみです。

でも、ウェっディングドレス用の下着を購入していなかったことに気付いた私!!!
明日こそは絶対に買いに行ってきます^^;

仕事は明日行ったら今度行くのは25日。
今の職場での初の長期休暇。
長期休暇の取りやすい職場はやっぱりありがたいですよねぇ~。
# by duffne-rabi | 2009-11-12 21:22 | その他

感謝!

これはいつだったか忘れたけど、
多分、数日前の夕食。
感謝!_e0125656_20564970.jpg

ポテサラと長イモとワカメの酢の物(って青ジソドレッシングで食べたけど。)
あとは間引きした白菜のおひたしと母が作ったキンピラごぼう。
メインは冷凍しておいた鳥のムネ肉に下味をつけておいたものを
フライパンで焼いたオニク・・・。
わたくし、マクロビしていたからお野菜料理は得意なんですが・・・・・。
お肉料理はレパートリーが乏しいんです。
でも、とっても優しい旦那さん。
文句を言わずに食べてくれます。

でも、これ。パサパサしてたね。ごめんなさい。
やすいお肉を美味しく料理できるように頑張ります!!!!

話はガラッとかわりますが、
先日兄夫妻の第二子が誕生し、今日は義母と旦那さんと三人で義姉の病院へ行ってきました。
兄の第二子、二男君ですが・・・・・・。
と~っても、兄にそっくり!!!!
遠くから近付いていって、どの子がわが甥っ子かスグに分かっちゃったもんね(笑)
ものすご~く可愛かったぁ☆☆
いつの日か抱っこできたらいいな。

で、今は夕食の支度をホボ終え、
義母からもらったシュークリームをペロリとたいらげたところです。
感謝!_e0125656_20564957.jpg

義母はいつも、フルーツもくれるし、スイーツまで♪
感謝感謝です。
だって、果物って結構食費の中では高級な分類ですもんね。
果物を買わなくていい、イコール、食費が浮く♪
本当にありがたい。

一人のティータイムに昔友達の結婚式の引き出物でもらった
ティファニーのカップ&ソーサーを使ってみました。
可愛い。けど、これ。エスプレッソサイズで実用性なし。
今回はブログ用にカッコつけてみました。
中身は麦茶だけどね^^;

今日の夕食は簡単料理ばっかりだけど、美味しく仕上がればいいなぁ~。
# by duffne-rabi | 2009-11-10 20:56 | スイーツ

はりきり注意!

昨日は仕事中から豚肉ともやしの蒸し煮を作ろうとヤル気まんまん!!
もやしも豚肉も昨日のうちに買っておいたし、
足りない食材だけを買ってすぐに調理開始!

でも、この豚肉ともやしの蒸し煮、
メインだから慎重に作ろうとしたら、何度も温めなおすはめになり、
お肉がカッチカチに・・・。

本当にトホホです。

旦那さんは仕事も忙しく、
仕事後もジムに行くので帰宅時間は遅いうえにまちまち。

まだそのペースと自分の料理のペースがうまくつかめていないんです(泣)

しかも昨日は帰りが遅くなるから先に食べることに(;一_一)
いや~なかなかうまくいきません。
で、自分用にセッティングしたディナーがこちら。
はりきり注意!_e0125656_1847582.jpg


はっきり言って作ったのはモヤシ料理と小松菜と油揚げの煮びたし。
後はお味噌汁だけなんですけど・・・。
なぜか時間がかかってしまいます。

今日からはのんびりお茶してネットしてからご飯を作り始めます。
自分の時間も大切ですよね。
# by duffne-rabi | 2009-11-06 18:47 | 料理